Днем мы встречаем вас в аэропорту Краснодара и везем в Майкоп на обед* — в ресторане национальной кухни вы сможете попробовать ассорти адыгейских сыров, пирожки-халюжи и густой ароматный суп-щипс.
После обеда мы прогуляемся по центру Майкопа — рассмотрим здание Майкопского пивзавода красного кирпича, который построили в конце 19 века. Первым майкопским пивоваром был чех — считается, что местное пиво, хоть и не самое раскрученное, варится по высоким стандартам. Вы можете лично в этом убедиться, купив пару бутылочек из крафтовой линейки в фирменном магазине, чтобы продегустировать вечером в отеле. Мы заглянем в городской парк Майкопа, чтобы прогуляться по тенистым аллеям, вспомнить детство у колеса обозрения и узнать об истории основания города. А на площади Дружбы полюбуемся строгими линиями Соборной мечети — говорят, ее подарил городу шейх из ОАЭ.

После прогулки мы отправимся в Гузерипль — уютный поселок с музеем, дольменом и живописными окрестностями. Заселимся в отель с бассейном и отдохнем.

Вечером к нам в гости придут актеры адыгейского колледжа и представители Национального Музея Адыгеи, чтобы устроить представление по одному из адыгских обрядов — вы услышите традиционные песни и рассмотрите национальные костюмы.

Тем временем шеф-повар отеля приготовит для нас дегустационный сет, куда войдут знаковые блюда региона. За столом мы познакомимся и узнаем друг друга поближе, чтобы из попутчиков превратиться в друзей. После ужина можно идти отдыхать и слушать тишину.

После завтрака мы исследуем окрестные водопады и ущелья. Начнем с ущелья Мишоко — оно переводится как Медвежье ущелье, но вместо медведей там живописные гроты, пещеры и водопады. В ущелье Мишоко мы отправимся верхом — заедем на ранчо, чтобы экипироваться в перчатки и ковбойские шляпы и выбрать спокойную лошадь. И поедем вдоль ущелья через старинные черкесские сады, где наливаются соком дикие груши, яблони и алыча.

Прогулка в один конец займет около часа и завершится фотосессией на смотровой площадке Уна-Коз. Представьте, как вы будете смотреться верхом в ковбойской шляпе на фоне зеленых гор и водопадов Большого Руфабго! Фотосессию проводит профессиональный фотограф и по окончанию прогулки вы можете купить эти фото.

Мы пообедаем* в станице Даховская — за обедом вы узнаете историю этой казачьей станицы. А затем направимся в ущелье ручья Руфабго, чтобы увидеть пять зрелищных водопадов, притаившихся в буковом лесу. Самым живописным считается водопад Сердце Руфабго — из-под огромной каменной глыбы, напоминающей человеческое сердце, бьет бурный поток. В каменной чаше одного из водопадов сильные духом могут искупаться — ледяная вода обжигает и бодрит. А затем мы отправимся на прогулку вдоль ущелья, чтобы увидеть его каменные террасы и рассмотреть слоистый срез скал.

Вечером в отеле вас ждет ужин, термальный бассейн и релакс.

После завтрака мы поднимемся на плато Лаго-Наки, чтобы почувствовать силу природы. Вокруг волнуется зеленое море альпийских лугов, а на горизонте драконовым хребтом вздымается Фишт-Оштеновский горный массив. Некогда Лаго-Наки был дном мирового океана Тетис — если повезет, мы найдем раковины аммонитов или просто представим, как выглядел доисторический пейзаж.

Лаго-Наки входит в список природных памятников ЮНЕСКО. Со времен СССР через плато проходил легендарный Всесоюзный туристский маршрут №30 — сейчас он называется «Эколого-туристический маршрут 1».

Альпийские луга здесь цветут с весны по осень — крокусы сменяют рододендроны, на смену бледным лилиям распускаются желтые звездочки арники. Все это разнотравье так дурманяще пахнет, что кружится голова. Мы прогуляемся по плато, надышимся запахами тимьяна и можжевельника и сделаем сотню безмятежных фотографий из серии «Я и нетронутая природа». А затем исследуем одну из главных природных достопримечательностей плато — Большую Азишскую Пещеру.

Эта пещера считается одна из самых красивых в Европе — мы пройдем по таинственным сумеречным залам, чтобы рассмотреть причудливую игру сталактитов и ярусных галерей. Всего для осмотра открыто пять залов — самым романтическим называют Венчальный зал, где мы увидим обручальные кольца, дерево счастья и даже Руслана с Людмилой в компании Черномора, все из известняка.

Температура в пещере около пяти градусов, так что рекомендуем захватить одежду с длинным рукавом.

После обеда* мы покинем Лаго-Наки и направимся к Савранской канатной дороге, чтобы подняться на хребет Уна-Коз. С высоты вы увидите станицу Даховскую, где мы вчера обедали, хребет Азиш-Тау и зрелищные панорамы плато Лаго-Наки.

Вечером в отеле вас ждет ужин, термальный бассейн и релакс.

После завтрака мы освобождаем номера и выезжаем в в Краснодар. По дороге, недалеко от Майкопа, мы остановимся на мастер-класс по изготовлению адыгейских сыров и халюжи. Черкесская красавица Аминет покажет нам, как делать нежный адыгейский сыр и как укладывать его в ивовые корзинки, чтобы на боках отпечаталась решетка. А еще вы сами вылепите халюжи (лепешку с сыром), а когда ее пожарят, мы попробуем это все: свежий адыгейский сыр, копченый, хрустящие халюжи и ароматный чай из горных трав.

После мастер класса и дегустации, с адыгейским сыром и впечатлениями, мы отправимся в аэропорт Краснодара.