Путешествие начинается в Тбилиси и сразу уводит нас в сторону Кахетии — региона, где Грузия раскрывается через вкус, традиции и ритм жизни. Дорога становится мягким входом в страну: меняются пейзажи, воздух и настроение.
Первая остановка — село Бадиаури, где мы знакомимся с одним из главных символов грузинской кухни — хлебом шоти. Здесь всё происходит по-настоящему: печь тонэ, огонь, тесто и процесс, который почти не изменился за века.
Дальше — винодельня, где начинается настоящее грузинское застолье: домашние вина, тёплая атмосфера и обед, который задаёт тон всему путешествию. Это не дегустация ради галочки, а первое ощущение того самого грузинского гостеприимства.
Во второй половине дня — переход к культуре и настроению. Монастырь Бодбе добавляет тишины и смысла, а Сигнахи — лёгкости и романтики: узкие улочки, виды на Алазанскую долину и ощущение, что вы уже внутри этой страны, а не просто в поездке.
Вечером — заселение в отель и спокойное завершение дня в кахетинской атмосфере.